이슬람 문화 / Eid ul Fitr

라마단 금식 종료 축하일

에이드 울 피트르, 또는 '이드 울 피트르'는 이슬람의 성월(聖月)인 라마단의 종료를 기념하는 3일간의 무슬림 공휴일이다. 에이드는 아랍어로 ‘축제’를 뜻하며, 피트르는 ‘금식을 끝내다’를 의미한다.

무슬림들은 제일 좋은 옷(가능한 한 새 옷으로)을 입고서 모스크나 광장, 혹은 공터에서 치르는 특별 공동 기도행사에 참석한다. 전세계적으로 이날을 지칭하는 명칭은 다양하다. 네덜란드에서는 사위커르페이스트(Suifer-feest), 아프가니스탄에서는 캄 아크타르(Kam Akhtar), 터키에서는 바이람(Bayram), 인도네시아에서는 하리 라야 이둘 피트리(Hari Raya Idul Fitri)로 불린다.

이때가 되면 일반적으로 가족, 친척을 방문하여 선물을(특히 아이들에게) 준다. 멀리 떨어져 있는 친척들에게는 전화를 걸어 명절 덕담을 나눈다. 또한 가난한 사람들에게 돈과 음식을 나눠준다. 크리스마스와 비슷한 즐겁고 행복한 명절이다.

이 기간에 개인적으로 아는 무슬림들을 위해 기도하자. 혹시 무슬림들이 이 축제에 함께하자고 초대한다면, 이는 사실 큰 영광이다. 당신을 향한 호의와 존중과 우정을 보여 주는 일인 것이다.♡

Eid 음식 만들기

인도에서 Eid 에 함께 나누는 후식인 Vermicelli Payasam 을 만드는 방법이다.

• 290g vermicelli (아주 얇은 밀가루 떡)를 아주 작은 크기로 잘게 떼어 넣는다.
• 1컵의 설탕
• 6컵의 우유
• 2 일반 수저의 캐슈(cashews, 열대 아메리카산 옻나무과 식물)
• 2 일반 수저의 건포도
• 1/4 차 수저의 육두구(nutmeg)
• 1/4 차 수저의 바닐라
• 5 일반수저의 녹인 버터

1. 일반수저 3개의 버터를 후라펜에 넣고 녹인다.
2. vermicelli를 넣고 누런색이 될 때까지 요리한다.
3. 우유를 넣고 5분동안 불에 끓인다.
4. 설탕, 바닐라 그리고 육두구(nutmeg) 를 넣고 잘 젖는다.
5. 그리고 vermicell 이 부드러워질 때까지 잘 요리한다.(끓어 넘치지 않도록 조심한다.)
6. 남은 버터를 다른 후라이펜에 녹이고 캐슈(cashew)를 넣고 1분동안 누런색이 되도록 요리한다.
7. 건포도를 넣고 payasam에 골고루 뿌린다.
8. 작은 그릇에 넣어 먹는다.

(from : http://30prayer.org/326)